Lebensmittel & Landwirtschaft L?sungen und Anwendungen

Vom Erzeuger zum Verbraucher Individuelle L?sungen zur Erfüllung der Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit

Lebensmittelsicherheit deckt viele Bereiche der Nahrungskette ab — von Herkunft und N?hrwert über das Vorhandensein von Krankheitserregern, toxischen Metallen und anderen biologischen Verunreinigungen bis zur elementaren Zusammensetzung von Futtermitteln und B?den.

Nationale und internationale Richtlinien regulieren die Branche und legen Grenzwerte für die landwirtschaftliche Prim?rproduktion, die Lebensmittelverarbeitung und den Verbrauch fest. Erfahren Sie mehr darüber, wie Analytik Jena Ihnen dabei hilft auf dem ganzen Weg vom Feld bis auf den Teller die Anforderungen der Industrie zu erfüllen. 

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Web-Seminar zur Lebensmittelanalytik

Milchanalytik

In diesem Web-Seminar pr?sentiert Ihnen Analytik Jena verschiedene L?sungen für die chemische und biologische Milchanalytik. Die vorgestellten Verfahren eignen sich dabei sowohl für Routineanalysen in einem industriellen Kontext als auch für Spezialuntersuchungen. Erfahren Sie wie Sie Elemente wie Chlor (Cl), Stickstoff (N) oder Schwefel (S) sowie verschiedene Makro- und Spurenelemente zuverl?ssig und schnell bestimmen.

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Analytik von Getr?nken

Die industrielle Gro?produktion von Getr?nken stellte die Analytik vor gro?e Herausforderungen. Die Prozessketten hin zum verkaufsfertigen Produkt sind sehr lang und damit steigt die Anzahl m?glicher Verunreinigungsquellen. In diesem Web-Seminar erfahren Sie wie Sie Nachweise von verschiedenen Elementen und Elementspezies, TOC (Gesamtkohlenstoff) und CO2 aus Wasser-, Bier-, Wein- und Fruchtsaftproben sicher, schnell und effizient meistern.

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Food authenticity

The exact analysis is crucial

Food authenticity is a topic of increasing importance. Learn about the different types of analyses and discover the high potential of molecular biological approaches.

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Applikationen Applikationsbeispiele für Spezial- und Routine-Anwendungen

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